Organický lyofilizovaný prášek z červeného dračího ovoce, sypký červený pitaya prášek
Popis produktu
- Čistá červená pitaya.
- Vhodné k posypání do suchého jídla nebo k rehydrataci.
- Vyrobeno ze 100% červené pitayi.
Lyofilizovaný pitaya prášek je prášek vyrobený z pitayi po lyofilizaci. Pitaya je výživné tropické ovoce, které je velmi oblíbené pro svůj jedinečný vzhled a bohaté živiny.
Prášek z dračího ovoce se vyrábí z přírodního červeného dračího ovoce technologií vakuového lyofilizace. Proces zahrnuje zmrazení čerstvého ovoce za nízké teploty ve vakuovém prostředí, snížení tlaku, odstranění ledu ze zmrazeného ovoce sublimací, drcení lyofilizovaného ovoce na prášek a prosítání prášku přes oka 60 mesh.
Lyofilizace je proces rychlého zmrazení čerstvého dračího ovoce při nízkých teplotách a následného odstranění vlhkosti ve vakuovém prostředí. Tato metoda dokáže účinně zachovat živiny, barvu a chuť ovoce a zároveň prodloužit jeho trvanlivost. Ve srovnání s tradičními metodami sušení dokáže lyofilizace lépe zachovat biologicky aktivní složky ovoce.
Živiny
- Bohaté na antioxidanty:Pitaya je plná antioxidantů, jako je vitamín C a betalainy, které pomáhají v boji proti oxidačnímu stresu a zánětům v těle. Antioxidanty hrají klíčovou roli v ochraně našich buněk před poškozením a mohou snižovat riziko chronických onemocnění.
- Vysoký obsah vlákniny:Lyofilizovaný pitaya prášek je vynikajícím zdrojem vlákniny, která je nezbytná pro zdraví trávicího traktu. Vláknina napomáhá pravidelné stolici, pomáhá udržovat zdravou hmotnost a může snižovat hladinu cholesterolu.
- Nízký obsah kalorií:Pro ty, kteří chtějí zvládat svou váhu, je lyofilizovaný pitaya prášek nízkokalorickou variantou, která může jídlům dodat chuť a živiny bez nadměrného množství kalorií.
- Vitamíny a minerály:Tato superpotravina je dobrým zdrojem několika vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B, vápníku, železa a hořčíku, které jsou všechny nezbytné pro různé tělesné funkce.
- Podporuje imunitní zdraví:Vysoký obsah vitamínu C v prášku z pitayi může pomoci posílit imunitní systém, což usnadňuje tělu odolávat nemocem.
Výhody
- Posílení imunity: Bohatý na vitamín C a antioxidační složky pomáhá zlepšit odolnost organismu.
- Podpora trávení: Vláknina pomáhá zlepšit zdraví střev a předcházet zácpě.
- Pomoc při hubnutí: Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny je ideální volbou jako součást diety na hubnutí.
- Krása a péče o pleť: Antioxidační složky pomáhají v boji proti stárnutí a zlepšují kvalitu pleti.
Aplikace
Jak začlenit lyofilizovaný pitaya prášek do svého jídelníčku
Díky všestrannosti lyofilizovaného pitaya prášku si ho snadno zařadíte do svého každodenního jídelníčku. Zde je několik nápadů:
- Smoothie: Vmíchejte ho do svého oblíbeného smoothie pro zářivou barvu a zvýšení živin.
- Pečení: Použijte ho do palačinek, muffinů nebo energetických tyčinek pro větší chuť a výživu.
- Jogurt nebo ovesné vločky: Vmíchejte ho do jogurtu nebo ovesné kaše a připravte si lahodnou a zdravou snídani.
- Přírodní potravinářské barvivo: Používejte ho jako přírodní potravinářské barvivo do dezertů a polev.
- Sušení rozprašováním: Používá se v instantních pevných nápojích, omáčkách, náplních, zmrzlině, sušenkách, dortích, sušeném mléce, obohacených potravinách pro kojence a malé děti, cukrovinkách, pudincích, vaření atd.
- Lyofilizované: Používá se v doplňcích kojenecké výživy, pečení, mléčném čaji, pečivu a dalších potravinách.
Základní analýza
| Analýza | Popis | |
| Vzhled | Fialově červený prášek. | |
| Velikost kusů | 60 mesh | |
| Chuť | Sladké, kyselé a ovocné | |
| Vlhkost | 5 – 8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Celkový obsah popela | NMT 5% | |
| Kadmium | 1 ppm | |
| Vést | 2 ppm | |
| Rtuť | 1 ppm | |
| Arsen | 1 ppm | |
Mikrobiální analýza
| Celkový počet talířů | AOAC 990.12 | |
| Celkové množství kvasinek a plísní | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformní bakterie | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativní | ELFA-AOAC |
Nutriční informace
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energie | 444 kalorií |
| Protein | 11,1 % |
| Sacharidy | 89 % |
| z toho cukry | 56 g |
| Tuk | 5,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,0 g |
| Vlákno | 22,2 g |
| Sodík | 0 mg |
Vegetariánské, veganské. Baleno v závodě, který zpracovává také ořechy, sóju, sezam, vejce, mléko, hořčici, celer, pšenici a lepek.
Trvanlivost
Teplota 15 °C až 25 °C. Uchovávejte uzavřené v suchém skladu, bez zamoření a mimo dosah přímého slunečního záření. Neskladujte v blízkosti materiálů, které vydávají silný zápach.
Prohlášení o GMO
Tímto prohlašujeme, že dle našeho nejlepšího vědomí a svědomí nebyl tento produkt vyroben z geneticky modifikovaného rostlinného materiálu ani s jeho použitím.
Výkaz vedlejších produktů a nečistot
- Tímto prohlašujeme, že dle našeho nejlepšího vědomí a svědomí tento výrobek neobsahuje a nebyl s použitím žádné z následujících látek vyroben:
- Parabeny
- Ftaláty
- Těkavé organické sloučeniny (VOC)
- Rozpouštědla a zbytková rozpouštědla
Prohlášení o bezlepkové stravě
Tímto prohlašujeme, že dle našeho nejlepšího vědomí a svědomí je tento výrobek bezlepkový a nebyl vyroben z žádných složek obsahujících lepek.
Prohlášení (Bse)/ (Tse)
Tímto potvrzujeme, že dle našich nejlepších znalostí a svědomí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Prohlášení o netestování na zvířatech
Tímto prohlašujeme, že dle našich nejlepších znalostí nebyl tento produkt testován na zvířatech.
Prohlášení o košer
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován dle košer standardů.
Veganské prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován dle veganské normy.
Informace o potravinových alergenech
| Komponent | Přítomno v produktu |
| Arašídy (a/nebo jejich deriváty), např. proteinový olej | Žádný |
| Ořechy (a/nebo jejich deriváty) | Žádný |
| Semena (hořčice, sezam) (a/nebo jejich deriváty) | Žádný |
| Pšenice, ječmen, žito, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridy | Žádný |
| Lepek | Žádný |
| Sójové boby (a/nebo jejich deriváty) | Žádný |
| Mléčné výrobky (včetně laktózy) nebo vejce | Žádný |
| Ryby nebo jejich výrobky | Žádný |
| Měkkýši nebo jejich výrobky | Žádný |
| Celer (a/nebo jeho deriváty) | Žádný |
| Lupina (a/nebo její deriváty) | Žádný |
| Siřičitany (a jejich deriváty) (přidané nebo > 10 ppm) | Žádný |
