Mrazem sušené jahody nakrájené na kostičky
Popis produktu
Jahoda obsahuje esenciální flavonoidy, vitamíny a minerály a hodnota ORAC jahody je 1540/100 g . Mrazem sušený jahodový prášek je přirozeným a chytrým způsobem, jak do jídelníčku zařadit extra ovoce, stejně jako přírodní, bezpečné barvivo a aroma. Prášek neobsahuje žádné umělé přísady, příchutě ani barviva a je bez nasycených tuků, sodíku a cholesterolu, vyrobený ze 100% jahod.
- Čistá jahoda.
- Vhodné ke sypání do potravin nasucho nebo k rehydrataci.
- Vyrobeno ze 100% jahod.
- 100g balení.
Jahoda mrazem sušené ovoceGranule se zpracovávají z čerstvých jahod technologií lyofilizace. Zachovají si živiny původního ovoce a mají jasnou barvu. Používají se jako různé přísady.
Aplikace
100% čisté jahody nakrájené na kostičky, zmrazené ve vakuu, aby se odstranila vlhkost, což jim dává vynikající skladovatelnost při pokojové teplotě. Původní textura, barva a - co je nejdůležitější - chuť, je během procesu dokonale zachována, stejně jako obsah vitamínů a živin. Perfektní pro zdobení cukrářských pokrmů nebo pro dodání krásné chuti a barvy zmrzlině, parfaitům a sorbetům nebo skvělý doplněk pro petit fours a lanýže.
- Může být použit jako dekorace na dorty a dezerty, světlé barvy, chutné a krásné.
- Může být použit pro výrobu zmrzliny, sladkokyselé a osvěžující vůně.
- Dá se použít při výrobě nugátových a sněhových lupínků.
- Může se rovnat jogurtu, ovesným vločkám, lahodné snídani a odpolednímu čaji.
Základní analýza
| Analýza | Popis | |
| Vzhled | Růžové kostky | |
| Velikost kusů | 4-6 mm | |
| Chuť | Sladké, kyselé a ovocné | |
| Vlhkost | 5–8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Celkový obsah popela | NMT 5 % | |
| Kadmium | 1 ppm | |
| Vést | 2 ppm | |
| Rtuť | 1 ppm | |
| Arsen | 1 ppm | |
Mikrobiální analýza
| Celkový počet desek | AOAC 990,12 | |
| Celkové kvasinky a plísně | AOAC 997,02 | |
| E. Coli | AOAC 991,14 | |
| Koliformní | AOAC 991,14 | |
| Salmonella | Negativní | ELFA-AOAC |
Nutriční informace
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energie | 289 kalorií |
| Protein | 7 % |
| Sacharidy | 56 % |
| _z toho cukry | 14 g |
| Tuk | 4g |
| _z toho nasycuje | 0,0 g |
| Vlákno | 11,2 g |
| Sodík | 10 mg |
Vegetarián, vegan. Baleno v továrně, která zpracovává také ořechy, sóju, sezam, vejce, mléko, hořčici, celer, pšenici a lepek.
Doba použitelnosti
Teplota, 15°C až 25°C. Uchovávejte uzavřené v suchém skladu, bez napadení a nevystavujte přímému slunečnímu záření. Neskladujte v blízkosti materiálu, který vydává silný zápach.
Gmo prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt nebyl vyroben z rostlinného materiálu GMO ani s ním.
Prohlášení o produktech a nečistotách
- Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt neobsahuje a nebyl vyroben s žádnou z následujících látek:
- Parabeny
- ftaláty
- Těkavé organické sloučeniny (VOC)
- Rozpouštědla a zbytková rozpouštědla
Bezlepkové prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí je tento produkt bez lepku a nebyl vyroben s žádnými přísadami obsahujícími lepek.
(Ne)/ (Tse) prohlášení
Tímto potvrzujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Prohlášení bez krutosti
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí nebyl tento produkt testován na zvířatech.
Košer prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle košer standardů.
Veganské prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle veganských standardů.
Informace o potravinových alergenech
| Komponent | Přítomno v produktu |
| Arašídy (a/nebo deriváty), např. proteinový olej | Žádný |
| Stromové ořechy (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Semena (hořčice, sezam) (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Pšenice, Ječmen, Žito, Oves, Špalda, Kamut nebo jejich kříženci | Žádný |
| Lepek | Žádný |
| Sójové boby (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Mléko (včetně laktózy) nebo vejce | Žádný |
| Ryby nebo výrobky z nich | Žádný |
| Korýši nebo výrobky z nich | Žádný |
| Celer (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Lupin (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Siřičitany (a deriváty) (přidané nebo > 10 ppm) | Žádný |
