Enzym

Popis produktu Papain je použití rostlin biologického inženýrství z papájového nezralého ovocného extraktu biologických produktů a přírodních, je složen z 212 aminokyselin, molekulová hmotnost 21000, patří k obsahu sírových (SH) peptidových enzymů, má proteázu a ester enzym a...

Produkty Popis Fermentační izoenzymy z vybraných netransgenních kmenů Trichoderma longibrachia. Enzym hydrolyzuje β-glukany (oligosacharidy o třech a čtyřech glukózových jednotkách). FYZIKÁLNÍ VLASTNOSTI Světle hnědý, sypký prášek, snadno rozpustný ve vodě, bez štiplavého zápachu a...

Popis produktů Xylanáza je skupina enzymů, které dokážou odbourat nejdůležitější antioxidant xylanázu v krmivu, mohou také zlepšit stravitelnost krmiva a zvýšit dávkování nekonvenčních krmných surovin pšenice, otruby, rýžové otruby, řepkový šrot a bavlníkový šrot v krmivu. Odvozeno z t...

Popis produktů Nattokinase Extract je enzym extrahovaný a purifikovaný z japonské potraviny zvané Natto. Natto je jídlo vyrobené z fermentovaných sójových bobů, které se v Japonsku konzumuje již mnoho let. Natto se vyrábí fermentací přidáním bakterie Bacillus natto, prospěšné bakterie...

Popis produktů Jedná se o B-galaktosidázu produkovanou řízenou fermentací non-GMO kmene Aspergillus oryzae. Laktóza hydrolyzuje B-1,4-glykosidické vazby v laktóze; uvolňuje ekvimolární směs glukózy a galaktózy. Potravinářský prášek neobsahuje žádnou chemickou...

Popis produktů Neutrální proteáza je extrahována z Bacillus subtilis fermentací a patří k endonukleáze, kterou lze použít pro různé hydrolýzy proteinů. Při určité teplotě a hodnotě pH může tento produkt hydrolyzovat makromolekulární proteiny na aminokyseliny a další...

Popis produktů Nuclease je 5`-fosfodiesteráza vyvinutá naší společností v reakci na enzymatickou produkci kvasinkového extraktu s vysokým obsahem (I+G) a charakteristiku výrobního procesu 5'-nukleotidu. Extrahuje se a lyofilizuje z roztoku kultury Penicillium citrinum. to...

Popis produktů Je vysoce aktivní enzymový přípravek pocházející z prasečí slinivky břišní, který obsahuje proteázu, amylázu a lipázu. Enzymatické vlastnosti Optimální pH pro proteázu je 7,4 až 8,2, pH amylázy je 8,0 a pH lipázy je 7,0 až 8,0. Optimální teplota pro...

Co je NAD+? NAD je zkratka pro nikotinamid adenindinukleotid. Je to koenzym a existuje ve formě NAD+ a NADH. Zde mluvíme o NAD+. Nyní je v každé buňce vašeho těla malá elektrárna. Říká se tomu mitochondrie. Mitochondrie jsou zdrojem veškeré energie v těle. Fr...

Popis produktů Kataláza je běžný enzym, který se vyskytuje téměř ve všech živých organismech vystavených kyslíku (jako jsou mikrobi, rostliny a zvířata). Katalyzuje rozklad peroxidu vodíku na vodu a kyslík. Je to velmi důležitý enzym při ochraně buňky před oxidačním poškozením re...

Popis produktů Fytáza je potravinářský enzym získaný fermentací vybraného kmene Aspergillus niger bez GMO. Používá se k hydrolýze (rozkladu) fosfátových zbytků z kyseliny fytové (fytátu). Fytáza má velkou hodnotu v krmivu, která může zlepšit využití fosforu, rozložit...

Popis produktu Pektináza je potravinářský enzym a pochází z fermentace vybraného kmene Aspergillus niger bez GMO. Používá se k hydrolýze (rozkladu) pektinu nacházejícího se v ovoci. Enzymatické vlastnosti Optimální pH je 3,5 s rozsahem stability 2,0 až 7,0. Optimální te...