Velkoobchodní nabídka extrakt z kořene kopřivy dvoudomé Prášek s extraktem z kopřivy dvoudomé

Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica), kopřiva dvoudomá nebo kopřiva obecná, je vytrvalá kvetoucí bylina pocházející z Evropy, Asie, severní Afriky a Severní Ameriky a je nejznámějším zástupcem rodu kopřiv Urtica. Listy a stonky jsou velmi chlupaté s nepálivými chloupky a také nesou mnoho bodavých chloupků (trichomů), jejichž špičky se při dotyku uvolňují a přeměňují vlasy na jehlu, která vstříkne několik chemikálií: acetylcholin, histamin, 5-HT (serotonin ), moroidin, leukotrieny a případně kyselina mravenčí. Tato směs chemických sloučenin způsobuje bolestivé bodnutí nebo parestezie, od kterých druh odvozuje svůj obecný název, stejně jako hovorové názvy spálit kopřivu, spálit plevel, spálit lísku. Rostlina má dlouhou historii použití jako lék i jako potravina. zdroj.

Kopřiva dvoudomá má při vaření podobnou chuť jako špenát a okurka a je bohatá na vitamíny A, C, železo, draslík, mangan a vápník. Mladé rostliny byly sklizeny domorodými Američany a používány jako vařená rostlina na jaře, když byly jiné potravinářské rostliny vzácné. Namáčení kopřiv ve vodě nebo vaření odstraní žahavé chemikálie z rostliny, což umožňuje manipulaci a konzumaci bez pálení.