Výtažek z ústřice

Extrakt z ústřice je bohatý na peptidy s malými molekulami, taurin, arginin, zinek, selen a další složky. Je to čerstvé maso z ústřic. Je hydrolyzován proteázou a hydrolyzovaný produkt se získá separací a čištěním.
Ústřice jsou známé jako „oceánské mléko“ a jsou jednou z prvních potravin schválených ministerstvem zdravotnictví mé země s léčivou hodnotou a zdravotními účinky. Ústřicový oligopeptid může maximalizovat zachování původních živin v ústřicích, jako jsou stopové prvky zinek , selen a taurin obsažené v ústřicích, které jsou lidským tělem snadněji vstřebatelné a využitelné než jedna aminokyselina nebo protein, které mohou hrát důležitou biologickou aktivitu v lidském metabolismu.