Sorbitol (C6H14O6) je cukerný alkohol (polyol) používaný ve farmaceutickém, kosmetickém a potravinářském průmyslu jako sladidlo nebo zvlhčovadlo (pro ochranu před ztrátou obsahu vlhkosti). Vyrábí se hydrogenací glukózy a je k dispozici v kapalné a krystalické formě. Přirozeně se vyskytuje také v mnoha čerstvých plodech a bobulích.
Sorbitol se také běžně vyskytuje ve žvýkačkách "bez cukru" a může být použit ke slazení farmaceutických dávkových forem, jako jsou sirupy nebo žvýkací tablety.
Nadměrná konzumace sorbitolu může vést k laxativnímu účinku, ale malé množství používané ve farmaceutických výrobních procesech by normálně toto riziko nepředstavovalo.
Použití sorbitolu
Sorbitol je široce používaný cukerný alkohol z několika důvodů.
- Za prvé, cukerné alkoholy se často používají v potravinách a nápojích místo tradičního cukru, aby se snížil jejich obsah kalorií. Sorbitol obsahuje přibližně dvě třetiny kalorií stolního cukru a poskytuje asi 60 % sladkosti.
- Také není plně stráven ve vašem tenkém střevě. To, co zbylo ze sloučeniny, se přesune do tlustého střeva, kde je místo toho fermentováno nebo rozkládáno bakteriemi, což má za následek méně vstřebávání kalorií.
- Za druhé, sladidlo se často přidává do potravin prodávaných lidem s cukrovkou. Je to proto, že má velmi malý vliv na hladinu cukru v krvi při konzumaci ve srovnání s potravinami vyrobenými s tradičními sladidly, jako je stolní cukr.
- Za třetí, na rozdíl od stolního cukru cukerné alkoholy jako sorbitol nepřispívají k tvorbě dutin. To je jeden z důvodů, proč se často používají ke slazení žvýkaček bez cukru a tekutých léků.
- Ve skutečnosti Food and Drug Administration (FDA) uznal, že cukerné alkoholy, jako je sorbitol, mohou prospívat zdraví ústní dutiny. To je založeno na studii, která zjistila, že sorbitol může snížit riziko vzniku dutin ve srovnání se stolním cukrem, i když ne do takové míry jako jiné cukerné alkoholy.
- A konečně, používá se samostatně jako projímadlo v boji proti zácpě. Je hyperosmotický, což znamená, že nasává vodu do tlustého střeva z okolních tkání a podporuje pohyby střev. Lze jej pro tento účel zakoupit ve většině obchodů s potravinami a drogerií bez lékařského předpisu.
Dávkování a jak ho užívat
Sorbitol pro laxativní použití lze nalézt jako rektální klystýr nebo tekutý roztok k perorálnímu podání. Můžete jej užívat perorálně se sklenicí vody nebo zamíchat do ochucených nápojů, s jídlem nebo bez jídla.
Doporučené dávkování se liší. Některé studie naznačují, že nežádoucí vedlejší účinky jsou pravděpodobnější, pokud konzumujete 10 gramů nebo více denně. Jedna studie navíc zjistila, že malabsorpce byla pravděpodobnější u dávek 10 gramů – dokonce i u zdravých jedinců.
FDA požaduje, aby etikety na potravinách, které by mohly způsobit vaši konzumaci více než 50 gramů denně, obsahovaly varování: „Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky“.
Je to proto, že užívání příliš velkého množství sorbitolu může způsobit vážné vedlejší účinky na trávení a nerovnováhu elektrolytů, ačkoli neexistuje žádný důkaz, že by sloučenina mohla způsobit toxicitu.
Pokud si myslíte, že jste užili příliš mnoho sorbitolu a pociťujete výrazné příznaky, okamžitě kontaktujte svého poskytovatele zdravotní péče. Buďte připraveni poskytnout informace o dávkování a vašich příznacích, včetně načasování jejich nástupu.
Nakonec je nejlepší řídit se pokyny pro spotřebitele na obalu. Případně se obraťte na svého poskytovatele zdravotní péče, pokud máte dotazy ohledně vhodného dávkování a použití.
Výhody sorbitolu
- Má hydratační vlastnosti. Používá se jako zvlhčovadlo tím, že vtahuje vodu do pokožky a zanechává ji hydratovanou a vyživenou. Tato sloučenina také působí jako zahušťovadlo, které zlepšuje složení nebo konzistenci produktů a zabraňuje ztrátě vlhkosti z pokožky.
- Kondicionační vlastnosti pomáhají při ošetření pokožky hlavy. Výživné vlastnosti cukrového alkoholu se používají k léčbě problémů s pokožkou hlavy, jako jsou lupy, šupinatost a lupénka.
- Zdravé vlasy – smývá všechny chemikálie a nahromaděné produkty z vlasových pramenů i z pokožky hlavy. Organický sorbitolový prášek dodává vlasům hladký, zdravý, silný a hustý vzhled.
- Chrání pokožku-Sorbitol působí jako štít proti poškození kůže a chrání pokožku před vnějšími vlivy, jako je znečištění a chemické složky. Aplikace této sloučeniny pomáhá chránit pokožku před škodlivými UV paprsky a problémy s tím souvisejícími. Chrání pokožku před mikrobiom, škodlivými bakteriemi a infekcemi.
- Stabilizační prostředek-sorbitolový prášek je chemicky inertní a kompatibilní a zůstává stabilní s většinou chemických sloučenin. Není ovlivněn kyselinami a alkalickými sloučeninami. Nekoroduje na vzduchu a zůstává nezměněn při zvýšených teplotách nebo v přítomnosti aminů.
Proč vyzkoušet sorbitol?
Pokud jste hledali zdravý způsob, jak podpořit hladinu cukru v krvi, trávení, zdraví zubů a hydrataci, sorbitol může být pro vás ten pravý doplněk. Existuje několik potenciálních zdravotních výhod, z nichž všechny mohou vést ke zdravému celkovému životnímu stylu. Je stále oblíbenější u pacientů s cukrovkou nebo lidí, kteří dodržují diety s nízkým obsahem sacharidů, protože obvykle neinterferuje s krevním cukrem a má nízký obsah kalorií.
Ujistěte se však, že se před užitím poraďte s lékařem, abyste se ujistili, že doplněk je pro vás ten pravý. Různí pacienti na něj mohou reagovat různě. I když může poskytovat zdravotní výhody, nemusí to být ten správný doplněk pro každého.
Kde koupit sorbitol?
Aogubio je společnost specializovaná na výrobu a distribuci farmakologicky aktivních látek, surovin a rostlinných extraktů, nutraceutik pro výrobu doplňků pro humánní použití, produktů pro farmacii a pro farmaceutický, potravinářský, výživový a kosmetický průmysl.
Psaní článku: Niki Chen
Čas odeslání: 22. dubna 2024
