Co je mikrokrystalická celulóza?
Mikrokrystalická celulóza (MCC), složená hlavně z β- Polysacharid s přímým řetězcem kombinovaný s 1,4-glukosidovou vazbou [1] je bílý krystalický prášek bez zápachu a chuti složený z extrémně jemných krátkých porézních částic ve tvaru tyčinky nebo prášku který může volně téci a hydrolyzovat přírodní celulózu na limitní stupeň polymerace (LODP) po hydrolýze ve zředěné kyselině.
Obecně rostlinná vlákna tvoří mikrokrystalická celulóza asi 70 % a zbývajících 30 % je amorfních. Mikrokrystalická celulóza je široce používána ve farmaceutickém, kosmetickém, potravinářském a jiném průmyslu. Různá velikost částic a obsah vody mají různé vlastnosti a rozsah použití.
Mikrokrystalická celulóza se získává z rostlinné celulózy po hydrolýze a přibližný proces je: hydrolýza zředěného roztoku anorganické kyseliny a-celulózy, přičemž a-celulóza může být vyrobena z celulózové buničiny celulózových rostlin. Hydrolyzovaná celulóza se filtruje, čistí a suspenze se suší rozprašováním za vzniku porézních částic s široce distribuovanými velikostmi částic.
- Funkční použití: adsorbent; Suspenzní činidlo; Ředidla pro tablety a kapsle; Dezintegrátor pro tablety
- Kategorie produktu: celulóza | farmaceutické pomocné látky, potravinářské přísady
- Vlastnosti produktu: bílý nebo téměř bílý prášek, bez zápachu a chuti. Tento produkt je nerozpustný ve vodě, ethanolu, acetonu nebo toluenu.
- Číslo CAS: 9004-34-6
Funkce mikrokrystalické celulózy
Mikrokrystalická celulóza může stabilizovat pěnu a emulzi, zejména při vysokoteplotním zpracování; Formující gel s texturou masti; Zlepšení tepelné odolnosti pektinu a škrobového gelu; zlepšit přilnavost; Vyměňte tuk a olej a kontrolujte růst ledových krystalů. Důvodem, proč mikrokrystalická celulóza může stabilizovat emulzi a pěnu, je to, že se mikrokrystalická celulóza adsorbuje na rozhraní a zpevňuje hraniční obličejovou masku. Mikrokrystalická celulóza je běžnou součástí nízkotučných zmrzlin a dalších mražených dezertních výrobků.
Ve farmaceutickém průmyslu se mikrokrystalická celulóza často používá jako adsorbent, suspenzní pomocná látka, ředidlo a dezintegrační činidlo. Mikrokrystalická celulóza je široce používána ve farmaceutických přípravcích, hlavně jako ředidlo a lepidlo v perorálních tabletách a kapslích. Lze jej použít nejen pro mokrou granulaci, ale také pro suché přímé lisování tablet. Má také určité lubrikační a dezintegrační účinky, což je velmi užitečné při přípravě tablet. Oproti škrobu nebo derivátům škrobu má následující výhody:
(1) Snadno se rozpadá, to znamená, že droga se po vstupu do žaludku snadno rozpadá a je absorbována tělem.
(2) Není snadné plísnit, protože celulóza má konfiguraci glukózy typu β A, zatímco škrob patří do konfigurace typu α. Obecně amyláza nenapadá celulózu.
(3) Celulóza se lidským tělem nevstřebává a na nabité léky není snadné reagovat, takže je bezpečnější. Jeho nevýhodou je vyšší cena.
Aplikace mikrokrystalické celulózy
V potravinářském průmyslu je mikrokrystalická celulóza funkčním základním potravinářským materiálem – dietní vlákninou, která je ideální přísadou zdravé výživy. Může udržovat stabilitu emulgace a pěny; Dokáže udržet stálost vysoké teploty a zlepšit stabilitu kapaliny a lze jej také použít jako doplněk výživy a zahušťovadlo. Přidává se mnoho masných výrobků, rychle mražené potraviny a zmrzliny.
V kosmetickém průmyslu se mikrokrystalická celulóza používá jako směsný materiál pro různé kosmetické přípravky, přípravky pro ošetření a péči o pleť a také pro výrobu čisticích prostředků. Spojuje funkce plnění, zahušťování a emulgace a má dobrou emulgační schopnost pro olejovité látky.
Čas odeslání: 16. března 2023
