EGCG, formálně známý jako epigalokatechin galát, je typ rostlinné sloučeniny zvané katechin. Katechiny mohou být dále roztříděny do větší skupiny rostlinných sloučenin známých jako polyfenoly.
EGCG a další příbuzné katechiny působí jako silné antioxidanty, které mohou chránit před poškozením buněk volnými radikály.
Volné radikály jsou vysoce reaktivní částice vytvořené ve vašem těle, které mohou poškodit vaše buňky, když se jejich počet příliš zvýší. Jíst potraviny s vysokým obsahem antioxidantů, jako jsou katechiny, může pomoci omezit poškození volnými radikály.
Kromě toho výzkum naznačuje, že katechiny, jako je EGCG, mohou snížit zánět a zabránit některým chronickým stavům, včetně srdečních chorob, cukrovky a některých druhů rakoviny.
EGCG se přirozeně vyskytuje v několika potravinách rostlinného původu, ale je k dispozici také jako doplněk stravy, který se obvykle prodává ve formě extraktu.
Přirozeně se vyskytuje v různých potravinách
EGCG je pravděpodobně nejlépe známý pro svou roli jako hlavní aktivní látka v zeleném čaji.
Ve skutečnosti jsou četné zdravotní přínosy spojené s pitím zeleného čaje obvykle připisovány jeho obsahu EGCG.
Ačkoli se EGCG nachází převážně v zeleném čaji, v malém množství se vyskytuje také v jiných potravinách, jako jsou:
- Čaj: zelený, bílý, oolong a černý čaj
- Ovoce: brusinky, jahody, ostružiny, kiwi, třešně, hrušky, broskve, jablka a avokádo
- Ořechy: pekanové ořechy, pistácie a lískové ořechy
Zatímco EGCG je nejvíce prozkoumaný a nejúčinnější katechin, jiné typy, jako je epikatechin, epigalokatechin a epikatechin 3-galát, mohou nabízet podobné výhody. Navíc, mnoho z nich je více dostupné v zásobování potravinami.
Červené víno, hořká čokoláda, luštěniny a většina ovoce je několik příkladů potravin, které nabízejí pořádnou dávku zdraví prospěšných katechinů.
Studie ze zkumavky, na zvířatech a několik studií na lidech naznačují, že EGCG poskytuje četné zdravotní přínosy, včetně snížení zánětu, úbytku hmotnosti a zlepšení zdraví srdce a mozku.
Nakonec je zapotřebí více výzkumu, abychom lépe porozuměli tomu, jak lze EGCG použít jako preventivní nástroj nebo léčbu onemocnění, ačkoli současné údaje jsou slibné.
EGCG 50 %
EGCG 98 %
- Antioxidační a protizánětlivé účinky
Velká část EGCG extraktu ze zeleného čaje se proslavila díky jeho silné antioxidační kapacitě a potenciálu snižovat stres a záněty.
Volné radikály jsou vysoce reaktivní částice, které mohou poškodit vaše buňky. Nadměrná produkce volných radikálů vede k oxidativnímu stresu.
Jako antioxidant EGCG chrání vaše buňky před poškozením spojeným s oxidačním stresem a potlačuje aktivitu prozánětlivých chemikálií produkovaných ve vašem těle, jako je tumor nekrotizující faktor alfa (TNF-alfa).
Stres a zánět jsou spojeny s řadou chronických onemocnění, včetně rakoviny, cukrovky a srdečních chorob.
Má se tedy za to, že protizánětlivé a antioxidační účinky EGCG jsou jedním z hlavních důvodů jeho širokého použití při prevenci onemocnění.
- Zdraví srdce
Výzkumy naznačují, že EGCG v zeleném čaji může podporovat zdraví srdce snížením krevního tlaku, cholesterolu a hromaděním plaku v cévách – což jsou všechny hlavní rizikové faktory srdečních onemocnění.
V 8týdenní studii na 33 lidech vedlo užívání 250 mg extraktu ze zeleného čaje obsahujícího EGCG denně k významnému 4,5% snížení LDL (špatného) cholesterolu.
Samostatná studie na 56 lidech zjistila významné snížení krevního tlaku, cholesterolu a zánětlivých markerů u těch, kteří užívali denní dávku 379 mg extraktu ze zeleného čaje po dobu 3 měsíců.
Ačkoli jsou tyto výsledky povzbudivé, je zapotřebí více výzkumu, abychom lépe pochopili, jak může EGCG v zeleném čaji snížit riziko srdečních onemocnění.
- Hubnutí
EGCG může také podporovat hubnutí, zejména pokud je užíváno spolu s kofeinem, který se přirozeně vyskytuje v zeleném čaji.
Ačkoli je mnoho výsledků studie o vlivu EGCG na váhu nekonzistentní, některé dlouhodobé pozorovací výzkumy zaznamenaly, že konzumace asi 2 šálků (14,7 unce nebo 434 ml) zeleného čaje denně byla spojena s nižším tělesným tukem a hmotností.
Další studie na lidech společně zjistily, že užívání 100–460 mg EGCG spolu s 80–300 mg kofeinu po dobu nejméně 12 týdnů je spojeno s významným úbytkem hmotnosti a snížením tělesného tuku.
Přesto nejsou změny hmotnosti nebo tělesného složení konzistentně vidět, když je EGCG užíváno bez kofeinu.
- Zdraví mozku
Časné výzkumy naznačují, že extrakt ze zeleného čaje EGCG může hrát roli při zlepšování funkce neurologických buněk a prevenci degenerativních onemocnění mozku.
V některých studiích injekce EGCG významně zlepšily zánět, stejně jako zotavení a regeneraci nervových buněk u myší s poraněním míchy.
Navíc četné pozorovací studie u lidí nalezly souvislost mezi vyšším příjmem zeleného čaje a sníženým rizikem úbytku mozku souvisejícího s věkem, stejně jako Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby. Dostupné údaje jsou však nekonzistentní.
A co víc, zůstává nejasné, zda tyto účinky má konkrétně EGCG nebo snad jiné chemické složky zeleného čaje.
Je zapotřebí více výzkumu, abychom lépe pochopili, zda EGCG může účinně předcházet nebo léčit degenerativní onemocnění mozku u lidí.
Čas odeslání: 17. února 2023
