Udržujte chladnou hlavu s práškem WS-23
Popis produktů
Představujeme přísadu do práškového nápoje WS-23: osvěžující dlouhotrvající chladicí kapalinu
WS-23, také známý jako N,2,3-trimethyl-2-isopropylbutanamid, je populární chladicí činidlo, které lze použít v potravinách, nápojích, cukrovinkách, kosmetice, tabákových výrobcích, léčivech atd. Toto chemické složení je také známé jako N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamid s molekulovým vzorcem C10H21NO a molekulovou hmotností 171,29.
WS-23 se vyznačuje osvěžující, dlouhotrvající, svěží, nedráždivou kořeněnou chutí, bez hořké chuti a menším dávkováním. Díky této vlastnosti je WS-23 vynikající volbou pro výrobce nápojů, kteří chtějí zlepšit chuť a čerstvost produktu, aniž by se změnila původní chuť. WS-23 také poskytuje chladivý pocit, který vydrží déle než tradiční mentol bez jakékoli mátové příchuti.
WS-23 se často používá v práškových nápojových přísadách, zejména těch, které vyžadují chladicí účinek. Dokáže dodat vašim nápojům osvěžující a ledovou chuť a vašim zákazníkům přináší jedinečný a příjemný zážitek. WS-23 je také ideální pro navrhování nových produktů s experimentálními příchutěmi a osvěžujícími pocity pro vytvoření konkurenční výhody na trhu.
Další významnou výhodou WS-23 je, že je nedráždivý. Na rozdíl od některých jiných chladicích kapalin WS-23 nedráždí pokožku, oči ani sliznice, což z něj činí solidní volbu pro kosmetiku a produkty osobní péče. Kromě toho neovlivní pH produktu ani se v průběhu času nezhorší, což poskytuje maximální trvanlivost a stabilitu.
WS-23 lze také použít v nižší dávce než jiná chladicí činidla. K vytvoření dlouhotrvajícího chladicího efektu je zapotřebí pouze malé množství WS-23, díky čemuž je výrobní proces cenově efektivnější. Nízké dávkování také minimalizuje potenciál pro výrazné aroma a zachovává celkovou chuť produktu.
Závěrem lze říci, že WS-23 je všestranná a spolehlivá prášková nápojová přísada, která vašim produktům poskytuje osvěžující dlouhotrvající chladivý efekt. Jeho svěžest a nedráždivá povaha v kombinaci s minimálními požadavky na dávkování ho činí ideálním pro výrobce nápojů, kteří oceňují kvalitu a dokonalost produktu.
Základní analýza
| Analýza | Popis | Výsledky |
| Čistota | ≥99,0 % | 99,50 % |
| Bod tání | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Hodnota kyselosti | ≤1,0 | 0,35 |
| Těžké kovy(jako Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsen (mg/kg) | ≤3 |
Výhody
Řada AOGUBIO Extra: Vylepšené chlazení – Snadno použitelné kapaliny AOGUBIO WS-10 v sobě spojuje pocity, které lze nalézt v našich oblíbených WS-3, WS-23 a mentyllaktátu, s trochou navíc. Chladicí systém AogUBIO Extra přináší více.
Tento produkt poskytuje vyvážený a všestranný chladivý pocit se správnou intenzitou pro orální i kosmetické aplikace.
Chladicí systém AOGUBIO Extra je kapalina se snadnou aplikací. Patentovaný chladicí systém byl vytvořen bez přidání rozpouštědel nebo ředění systému.
Se systémem se lépe manipuluje než s práškem, krystaly nebo vločkami. Tyto čiré kapaliny umožňují výrobcům vyhnout se problémům vyplývajícím z nedostatečného promíchání prášku.
1. Produkty pro každodenní použití: zubní pasta, přípravky pro ústní dutinu, osvěžovač vzduchu, pleťový krém, krém na holení, šampon, opalovací krém, sprchový krém.
2.Potravinářské výrobky: cukrářské výrobky, čokoláda, mléčné výrobky, pivo, destilát, nápoje, žvýkačky.
3.Ostatní: lze jej také použít k řízení hmyzu.
Výhody
1.Nepřetržitý a dlouhotrvající chladivý a osvěžující účinek, bez horkého, drsného a štiplavého pocitu mentolu a/nebo máty peprné.
2. Tepelná odolnost: Zahřívání pod 200oC nesníží chladicí efekt, vhodné pro použití při pečení a jiných vysokoteplotních zahřívacích procesech.
3. Intenzita chlazení může trvat 15-30 minut, obohacuje osvěžující produkt a nemá
palčivá bolest, bodání a necitlivost, je chladnější než tradiční mentolový produkt.
4. Nízká dávka: Dávka 30-100 mg/kg poskytne dobrý chladicí účinek.
5. Výborná kompatibilita s jinými příchutěmi, může zvýšit účinek příchutí. Lze jej také kombinovat s jinými chladicími prostředky.
Obal
- 25 kg / buben; papírový buben, 5kg / PE-pytel; 1kg / PE-pytel
- Vnitřní obal naplněný v PE sáčku, naplněný jako druhý
- PE sáčekPE sáčky: potravinářské
Doba použitelnosti
- 2 roky při správném skladování
- Skladujte při pokojové teplotě nebo nižší, uchovávejte těsně uzavřené,
- chránit před světlem, vlhkostí a hmyzem
Používání
1.Nejprve rozpustný v Ethanolu/PG a poté přidáním vodného roztoku.
2. Nebo se nejprve rozpustí v příchutích a poté přidá do vašich produktů.
3. Smíchaný s dementolizovaným mátovým olejem může signálně zvýšit vůni
Rozdíl v prášku chladicího činidla
AogUBIO WS-3 cyklohexankarboxamid, N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)
WS-3 je derivát mentolu. Ale na rozdíl od mentolu je WS-3 prakticky netěkavý, bez zápachu a chuti. WS-3 je jedním z nejpoužívanějších chladicích činidel na trhu a je známý svým čistým okamžitým chladivým účinkem a bylo zjištěno, že chladí především na střeše úst, zadní straně úst a zadní části jazyka.
AogUBIO WS-5 N-(Ethoxykarbonylmethyl)-3-p-menthankarboxamid
WS-5 je derivát mentolu, který byl vyvinut v 70. letech 20. století společností Wilkinson Sword, ale nebyl komercializován kvůli hořké pachuti spojené s produktem. Vyvinuli jsme však patentovaný proces, který nabízí v podstatě čistý WS-5, který nemá hořkou pachuť přítomnou v předchozích formách produktu. Bylo zjištěno, že WS-5 má přibližně dva a půl násobek intenzity chlazení než WS-3, je to jedna z nejsilnějších komerčně dostupných chladicích kapalin, přesto vykazuje hladký a kulatý profil chuti. Bylo zjištěno, že WS-5 chladí primárně na střeše úst a na zadní straně jazyka.
AogUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-methoxyfenyl)-5-methyl-2-(1methylethyl)cyklohexankarboxamid
WS-12 je derivát mentolu. Ale na rozdíl od mentolu je WS-12 prakticky netěkavý, bez zápachu a chuti. WS-12 nabízí jeden z nejsilnějších počátečních chladicích účinků a výrazně déle trvající účinek ve srovnání s takovými konvenčními chladicími kapalinami, jako jsou WS-3, WS-5 a WS-23. Má potenciál pro použití v mátových příchutích v aplikacích pro péči o ústní dutinu, stejně jako v cukrovinkách a žvýkačkách v závislosti na úrovních dávkování. Kromě toho může být použit v nízkých úrovních pro dodání svěžesti bobulovým, citrusovým a dalším ovocným příchutím v různých aplikacích. Bylo zjištěno, že WS-12 chladí primárně na přední části jazyka.
AogUBIO WS-23 butanamid, N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)-
v přední části jazyka a úst. Zatímco produkt má poněkud menší chladicí účinek než u WS-3, chladicí profil je kulatější a hladší.
WS-23 není odvozen od mentolu. Ale stejně jako WS-3 vykazuje malý nebo žádný zápach nebo chuť a má nízkou těkavost. Senzorická hodnocení WS-23 naznačují, že se produkt více ochladí.
Menthyl laktát
2-Hydroxy-,5-methyl-2-(1-methylethyl)cyklohexylester kyseliny propanové
Menthyl laktát je také derivát mentolu. Produkt má jemný mátový charakter se svěžím a povzbuzujícím profilem. Kromě použití v aromatických aplikacích je produkt také široce používán v kosmetice a aplikacích osobní péče. Náš produkt je nabízen v tavené formě.
Intenzita chlazení
Hodnotili jsme dva základní atributy chladicích prostředků: chlazení na začátku a životnost chlazení. Senzorické vlastnosti chladicích kapalin byly hodnoceny při 20 ppm v ethanolu. Mentol byl použit jako reference při měření celkového chlazení
intenzita. Bylo zjištěno, že WS-5 má přibližně čtyřnásobnou intenzitu chlazení než mentol. Požadovaná intenzita smyslového vnímání a trvání bude záviset na faktorech, jako je koncentrace chladicí kapaliny, chuťové interakce a další vlastnosti složení.
Rozpustnost
Chladicí prostředky AOGUBIO jsou málo rozpustné ve vodě. Jsou rozpustné v ethanolu, propylenglykolu, aromatických systémech
a vonné oleje.
| ZS-23 | S mátovým aroma může prasknout v měsíci, silný dopad na měsíc. |
| WS-3 | Vyskytuje se pomalu cooleeling v měsíci, v zadní části úst a jazyka. |
| WS-12 | S aroma máty peprné je v dutině ústní výbušná síla slabá, proniká do hrdla pro zvýraznění chladivého pocitu, výhodou je delší trvání. |
| WS-5 | Má mátové aroma a nejvyšší chladivou chuťovou aktivitu, působí na celou ústní sliznici, hrdlo a nos. |
| Chladivý efekt | ZS-5>ZS-12>ZS-3>ZS-23 |
