vysoce kvalitní potravinářský 99% čistý l-ornitin monohydrochlorid
Popis produktu
L-ornitin je jedním z produktů působení enzymu arginázy na L-arginin, čímž vzniká močovina. Ornitin je proto centrální součástí močovinového cyklu, který umožňuje likvidaci přebytečného dusíku. Ornitin je recyklován a svým způsobem je katalyzátorem. Nejprve se amoniak přemění na karbamoylfosfát (fosfát-CONH2), který vytvoří jednu polovinu močoviny.
L-ornitin, jako posilovač výživy potravin, dokáže nejen doplnit nutriční deficit přirozené potravy, ale také zlepšit nutriční složení a podíl v potravinách tak, aby vyhovovaly potřebám lidí na výživu. Kromě toho použití potravin nutriční fortifikátor může doplnit některé živiny, k dosažení speciální stravy a účelu zdraví.
ZÁKLADNÍ ANALÝZA
| Analýza | Popis | Testovací metoda |
| Test (suchý základ) | 99,0–101,0 % | HPLC |
| Ztráta sušením | Ne více než 0,20 % | Sušička |
| Zbytek po zapálení | Ne více než 0,10 % | Ph. Eur. |
| Příbuzné látky | Ne více než 0,2 % | Ph. Eur. |
| endotoxin* | Méně než 6,0 EU/g | Ph. Eur. |
| Stav řešení (propustnost) | Ne méně než 98,0 % | Ph. Eur. |
| PH | 5,0 až 6,0 | Ph. Eur. |
| Specifická rotace[α]20D | +23,0～+24,5° | Ph. Eur. |
| Amonium (NH4) | Ne více než 0,020 % | Ph. Eur. |
| chlorid (Cl) | 20,6–21,3 % | Ph. Eur. |
| Síran (SO4) | Ne více než 0,020 % | Ph. Eur. |
| železo (Fe) | Ne více než 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Arsen (As) |
| ICP-MS/AOAC 993,14 |
| kadmium (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Těžké kovy (Pb) | Ne více než 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Rtuť (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993,14 |
Mikrobiální analýza
| Celkový počet desek | AOAC 990,12 | |
| Celkové kvasinky a plísně | AOAC 997,02 | |
| E. Coli | AOAC 991,14 | |
| Koliformní | AOAC 991,14 | |
| Salmonella | Negativní | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Funkce
Monohydrochloridová sůl L-ornithinu. L-ornitin je důležitou složkou v cyklu močoviny. Hraje klíčovou roli pro metabolismus amoniaku. Široce používaný jako meziprodukt léků.
