Mrazem sušený broskvový ovocný prášek
Popis produktu
Žlutá broskev, známá také jako žlutá broskev, patří do rodu rosaceae, protože maso je žluté. Výživa žluté broskve je velmi bohatá, obsahuje bohatý vitamín C a hodně celulózy, karotenu, lykopenu, červeného barviva a řady stopových prvků potřebných pro lidský organismus.
Lyofilizovaný prášek ze žluté broskve, nejprve lyofilizovaný čerstvý špenát a poté rozemletím na prášek, který nejlépe uchová výživu špenátu.
Broskev je jedním z nejběžnějších druhů ovoce v životě, ovocné maso je lahodné a šťavnaté a nazývá se „první ovoce na světě“.
Je bohatý na bílkoviny, sacharidy, hrubou vlákninu, K, Ca, Na, Fe, vitamín B1 a organické kyseliny (hlavně kyselinu jablečnou a citrónovou), cukr (hlavně glukózu, fruktózu, sacharózu) a další přírodní složky živin. Obsah vody na 100 g čerstvých broskví je 85 %, bílkovin asi 0,9 g, sacharidů 12 g a výhřevnost pouze 180 kilojoulů.
Náš broskvový prášek vybral čerstvou broskev, která je čistě přírodní a bez znečištění jako surovina, použití pokročilé vakuové nízkoteplotní lyofilizace a technologie fyzikálního drcení instantní rozdrcení, původní živiny a čistá přirozená chuť a barva broskve jsou zachovány. v největší míře se hojně využívá především v potravinářské oblasti.
broskvový ovocný prášek dodává chuť zralých broskví koláčům, omáčkám, polevám a nápojům. Tato lyofilizovaná přísada nabízí dlouhou trvanlivost a snadné použití. Broskvový ovocný prášek pro komerční použití je jemně mletý, takže se dobře mísí do smoothies, koktejlů nebo komerčních suchých směsí. Dehydrované ingredience, jako je tato sušená receptura, si zachovávají nutriční výhody čerstvého ovoce, jako je draslík a vitamíny A a C. Tento oranžově zbarvený prášek z broskví dodává příjemnou barvu, když se napráší na dezerty nebo talíře s jídlem jako jedlá dekorace. Tato sušená přísada, která je k dispozici ve velkém pro komerční pekárenské nebo výrobní aplikace, je všestranným a lahodným doplňkem každé domácí nebo profesionální spíže.
Výhody
- Broskvový prášek obsahuje bohaté vitamíny, bílkoviny, minerály a organické kyseliny atd., má vysokou nutriční hodnotu;
- Broskvový prášek lze použít jako surovinu pro přidání do chleba, koláčů, sušenek, cukrovinek, pudinků, zmrzlin, mléčných koktejlů, dezertů, pevných nápojů a dalších potravin;
- Broskvový prášek lze použít jako potravinářské přísady, nejen zlepšují barevnou vůni a chuť, ale zlepšují nutriční hodnotu potravin;
- Broskvový prášek lze znovu zpracovat jako surovinu a v ideálním případě lze získat cenné vedlejší produkty.
Základní analýza
| má | Specifikace | Výsledek testu | ||
| Fyzická kontrola | ||||
| Vzhled | Světle žlutý prášek | |||
| Zápach | Charakteristický | Vyhovuje | ||
| Chuť | Charakteristický | Vyhovuje | ||
| Použitý díl | ovoce | Vyhovuje | ||
| Ztráta při sušení | ≤ 5,0 % | Vyhovuje | ||
| Popel | ≤ 5,0 % | Vyhovuje | ||
| Velikost částic | 95 % vyhovuje 80 mesh | Vyhovuje | ||
| Alergeny | Žádný | Vyhovuje | ||
| Chemická kontrola | ||||
| Těžké kovy | NMT 10 str./min | Vyhovuje | ||
| Arsen | NMT 2 str./min | Vyhovuje | ||
| Vést | NMT 2 str./min | Vyhovuje | ||
| Kadmium | NMT 2 str./min | Vyhovuje | ||
| Rtuť | NMT 2 str./min | Vyhovuje | ||
| Stav GMO | Bez GMO | Vyhovuje | ||
| Mikrobiologická kontrola | ||||
| Celkový počet desek | 10 000 cfu/g Max | Vyhovuje | ||
| Kvasinky a plísně | 1 000 cfu/g Max | Vyhovuje | ||
| E.Coli | Negativní | Negativní | ||
| Salmonella | Negativní | Negativní | ||
Nutriční informace
Mrazem sušený ovocný prášek
Doba použitelnosti
Teplota, 15°C až 25°C. Uchovávejte uzavřené v suchém skladu, bez napadení a nevystavujte přímému slunečnímu záření. Neskladujte v blízkosti materiálu, který vydává silný zápach.
Gmo prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt nebyl vyroben z rostlinného materiálu GMO ani s ním.
Prohlášení o produktech a nečistotách
- Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt neobsahuje a nebyl vyroben s žádnou z následujících látek:
- Parabeny
- ftaláty
- Těkavé organické sloučeniny (VOC)
- Rozpouštědla a zbytková rozpouštědla
Bezlepkové prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí je tento produkt bez lepku a nebyl vyroben s žádnými přísadami obsahujícími lepek.
(Ne)/ (Tse) prohlášení
Tímto potvrzujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Prohlášení bez krutosti
Tímto prohlašujeme, že tento produkt nebyl podle našich nejlepších znalostí testován na zvířatech.
Košer prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle košer standardů.
Veganské prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle veganských standardů.
Informace o potravinových alergenech
| Komponent | Přítomno v produktu |
| Arašídy (a/nebo deriváty), např. proteinový olej | Žádný |
| Stromové ořechy (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Semena (hořčice, sezam) (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Pšenice, Ječmen, Žito, Oves, Špalda, Kamut nebo jejich kříženci | Žádný |
| Lepek | Žádný |
| Sójové boby (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Mléko (včetně laktózy) nebo vejce | Žádný |
| Ryby nebo výrobky z nich | Žádný |
| Korýši nebo výrobky z nich | Žádný |
| Celer (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Lupin (a/nebo deriváty) | Žádný |
| Siřičitany (a deriváty) (přidané nebo > 10 ppm) | Žádný |
