D-Erythorbát sodný
Podrobnosti o produktu
D-erythorbát sodný je důležitý antioxidant a fixátor barev v potravinářském průmyslu, který dokáže zachovat barvu a přirozenou chuť potravin a prodloužit trvanlivost bez jakýchkoli toxických nebo vedlejších účinků. Používá se hlavně v masných výrobcích, mléčných výrobcích, nápojích, ovoci, zelenině, konzervách, džemu, pivu, sodovém nápoji, ovocném čaji, džusu, víně atd., používá se také pro odolnost proti oxidaci kotlů a ropovodů.
Fyzikální a chemické vlastnosti
Jsou to bílé nebo slabě žluté krystalické částice nebo prášek, bez zápachu, mírně slaný, snadno rozpustný ve vodě (cca 7 ml vody dokáže rozpustit 1 g). Jeho suchá forma je stabilní na vzduchu, a když je ve vodném roztoku, snadno se kazí vzduchem, stopovými kovy, teplem a světlem.
Standard kvality
Vyhovuje národnímu standardu bezpečnosti potravin Čínské lidové republiky (GB1886.28-2016) pro potravinářskou přídatnou látku D-Erythorbate sodný.
Testovací standard
| Položka | index |
|---|---|
| Obsah, hmotn. % ≥ | 98,0 % |
| Specifická optická otáčivost αm(20 ℃,D)/[(°)·m2· kg-1] | +95,5°～+98,0 |
| PH | 5,5 až 8,0 |
| Ztráta sušením, hmotn. % ≤ | 0,25 |
| Olovo (Pb)/（mg/kg）≤ | 5,0 |
| Arsen (As)/（mg/kg）≤ | 3.0 |
| Test na kyselinu šťavelovou | Ověřeno |
Gmo prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt nebyl vyroben z rostlinného materiálu GMO ani s ním.
Prohlášení o složkách
Možnost prohlášení č. 1: Čistá jediná složka
Tato 100% jediná složka ve svém výrobním procesu neobsahuje ani nepoužívá žádné přísady, konzervační látky, nosiče a/nebo pomocné látky.
Možnost prohlášení č. 2: Více ingrediencí
Musí obsahovat všechny/jakékoli další dílčí složky obsažené v jeho výrobním procesu a/nebo používané v jeho výrobním procesu.
Bezlepkové prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí je tento produkt bez lepku a nebyl vyroben s žádnými přísadami obsahujícími lepek.
(Ne)/ (Tse) prohlášení
Tímto potvrzujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Prohlášení bez krutosti
Tímto prohlašujeme, že tento produkt nebyl podle našich nejlepších znalostí testován na zvířatech.
Košer prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle košer standardů.
Veganské prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle veganských standardů.
Informace o potravinových alergenech
| ALERGENY | PŘÍTOMNOST | ABSENCE | ZPRACOVAT KOMENTÁŘ |
| Mléko nebo mléčné deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Vejce nebo vaječné deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Ryby nebo rybí deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Korýši, korýši, měkkýši a jejich deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Arašídy nebo deriváty arašídů | Žádný | Ano | Žádný |
| Stromové ořechy nebo jejich deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Sója nebo sójové deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Pšenice nebo pšeničné deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žádné trans-tuky.
