Krokodýlí peptidový prášek

Krokodýlí polypeptidový prášek je malomolekulární polypeptidový produkt získaný enzymatickou hydrolýzou za použití krokodýlího masa jako suroviny. Krokodýlí maso patří k druhu špičkového zdroje s dlouhou tradicí medicíny a potravin homologního a jedlého; krokodýlí maso má vysoký obsah bílkovin, které obsahují mírný podíl esenciálních aminokyselin pro lidský organismus, dále obsahuje vysoce kvalitní nenasycené mastné kyseliny a řadu stopových prvků, které mají pro lidský organismus vysokou nutriční hodnotu.“Jižní lidé si váží svého masa a myslí si, že je to úcta k manželství“; "Maso je nejvýživnější, hlavní léčbou je absorbovat méně qi, nestát na zemi, vlhkost a zlou qi, v břiše všeho hmyzu, a příznaky jia (jia) boláků"-"Compendium of Materia Medica ".
Obsah bílkovin v krokodýlím mase je vyšší než u masa jiných hospodářských zvířat a drůbeže, ale obsah tuku je mnohem nižší než u masa jiných hospodářských zvířat a drůbeže. Obsah tuku v krokodýlím mase je 1,0 %, zatímco obsah tuku v jehněčím, vepřové, hovězí a kuřecí maso je 5 až 7krát větší než krokodýlí maso. Je vidět, že krokodýlí maso má vlastnosti s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku.