Butylhydroxyanisol BHA
Popis produktu
BHA, běžně známý jako butylhydroxyanisol, je směsí dvou izomerů 2-terc-butyl-4-hydroxyanisolu a 3-terc-butyl-4-hydroxyanisolu. Má vynikající rozpustnost v olejích a tucích a vynikající schopnost „carry in“. v pečených a smažených potravinách. BHA poskytuje vynikající stabilitu pro různé potraviny, tuky, oleje a potravinářské obalové materiály a lze jej použít v mnoha zemích a regionech, jako jsou Spojené státy americké, Evropská unie, Spojené království, Austrálie a Malajsie atd.
Vlastnosti produktu
- Silná antioxidační kapacita s nízkými koncentracemi
- Vynikající prodlužovač trvanlivosti
- Dobrá stabilita při vysokých teplotách
- Výborná rozpustnost, snadné použití
- Po přidání produktu žádný zvláštní zápach
- Silná "carry in" schopnost v pečených a smažených potravinách
- Žádné zabarvení kovovými ionty
- Dobrý antibakteriální výkon
Výhody
Nejdůležitější vlastností BHA je jeho schopnost zůstat aktivní v pečených a smažených potravinách.
Kapacita "carry in" BHA a BHT v pečených a smažených potravinách s obsahem 0,01 %
Zdroj: Guangye Biotechnology Research Institute
Aplikační metody
- Přímá metoda
Přidejte 0,05-0,20 g/kg přímo do oleje, dokud se úplně nerozpustí a promíchá, nebo jej před aplikací smíchejte s 5-10 % oleje.
- Impregnace solankou
Marinované masné výrobky a sušené rybí výrobky se přidávají přímo v množství 0,05-0,20 g/kg nebo se ponoří do solného roztoku obsahujícího 0,005-0,02 % BHA.
- Způsob míchání
U smažených jídel, sušenek, instantních nudlí, rychle uvařené rýže, konzervovaného sušeného ovoce přidejte do použitého oleje 0,05-0,20 g/kg BHA. Ostatní potraviny, jako je šunka nebo klobása, lze BHA přidat smícháním antioxidantů s kořením.
- Ředicí sprej
Zředěný roztok BHA lze nastříkat přímo na vnitřní povrch obalových materiálů potravin nebo obalového sáčku
Gmo prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt nebyl vyroben z rostlinného materiálu GMO ani s ním.
Prohlášení o složkách
Možnost prohlášení č. 1: Čistá jediná složka
Tato 100% jediná složka ve svém výrobním procesu neobsahuje ani nepoužívá žádné přísady, konzervační látky, nosiče a/nebo pomocné látky.
Možnost prohlášení č. 2: Více ingrediencí
Musí obsahovat všechny/jakékoli další dílčí složky obsažené v jeho výrobním procesu a/nebo používané v jeho výrobním procesu.
Bezlepkové prohlášení
Tímto prohlašujeme, že podle našich nejlepších znalostí je tento produkt bez lepku a nebyl vyroben s žádnými přísadami obsahujícími lepek.
(Ne)/ (Tse) prohlášení
Tímto potvrzujeme, že podle našich nejlepších znalostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Prohlášení bez krutosti
Tímto prohlašujeme, že tento produkt nebyl podle našich nejlepších znalostí testován na zvířatech.
Košer prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle košer standardů.
Veganské prohlášení
Tímto potvrzujeme, že tento produkt byl certifikován podle veganských standardů.
Informace o potravinových alergenech
| ALERGENY | PŘÍTOMNOST | ABSENCE | ZPRACOVAT KOMENTÁŘ |
| Mléko nebo mléčné deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Vejce nebo vaječné deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Ryby nebo rybí deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Korýši, korýši, měkkýši a jejich deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Arašídy nebo deriváty arašídů | Žádný | Ano | Žádný |
| Stromové ořechy nebo jejich deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Sója nebo sójové deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
| Pšenice nebo pšeničné deriváty | Žádný | Ano | Žádný |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žádné trans-tuky.
