Proteinový prášek z bource morušového
Popis produktů
Vezmeme-li jako surovinu odtučněnou kuklu bource morušového, lze mikrorozpustný protein a polypeptid získat hydrolýzou. Barva je slabě žlutá a ninhydrinová reakce je pozitivní.
Hlavní index
| Položky | Indikátory |
| Postavy | Síla s barvou od světle žluté po hliněnou; zvláštní vůně aminokyselin; snadná rozplývavost |
| Protein (%) | ≥12,8 |
| Úbytek hmotnosti sušením (%) | 6.0 |
| Zbytek po zapálení (%) | |
| Hodnota PH | 5,0-7,0 |
| Celkový arsen (počet podle As) (mg/kg) | ≤0,5 |
| Plumbum (Pb)/mg/kg) | ≤1,0 |
| Celkový počet bakterií (CFU/g) | ≤3000 |
| ≤90 | |
| Patogenní bakterie (Salmonella, Shigella, Staphylococcus Aureus) | Nedetekovatelné |
Aplikace
- Vysoký je obsah bílkovin a polypeptidů, jejichž celkové množství přesahuje 75 %.
- Protein z kukly bource morušového je kompletní protein, má tedy širokou škálu aminokyselin, přičemž osm druhů esenciálních aminokyselin je vyváženo, jejichž poměr je vhodný a v souladu s modelem Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství a Světovou zdravotnickou organizací (FAO). /WHO).Protein bource morušového obsahuje bohaté hlavní a vedlejší prvky, mezi nimiž je obsah zinku až 19,025 mg/100g.
- Tento produkt má vysokou nutriční hodnotu, která může být široce aplikována na produkty zdravé výživy (elektrina, kapsle, výživné víno, jídlo pro staré muže, dětská výživa atd.); používá se v bonbónech, koláčích, posilovacích potravinách, různých sušených omáčkových nudlích a koření (omáčky, sójová omáčka, ocet a různé polévky); Může být také použit jako základní surovina pro lékařské proteiny, polypeptidy, separaci a čištění různých jednotlivých aminokyselin.
Zde napište svou zprávu a pošlete nám ji
