Odhalení mnohostranných výhod kyseliny ferulové
Kyselina ferulová, derivát kyseliny hydroxyskořicové, je fenolová sloučenina hojně se vyskytující v rostlinné říši. Vyskytuje se v buněčných stěnách mnoha potravinových zdrojů, včetně rýže, pšenice a jablek, kde hraje roli v obranném mechanismu rostlin...
zobrazit detail